Hållbarhet och cirkulär konsumtion har varit bärande värden i Gamlestadsgalej ända sedan 2012. Ursprunget var några boende som gick till dåvarande verksamhetschefen för Fastighetsägare i Gamlestaden 2011 och önskade en stadsdelsfest med stort inslag av second hand-handel vilket ju går i linje med stora delar av sedan länge existerande näringsverksamhet i Gamlestaden.